FOOD PREP bagi (saya yang) pemalas

Ah, aku nulis tema kekinian nih. Food prep ato meal prep.

Latah? Mmmmmmmmmm... ga sih ya.. ini gegara aku janji ama mas teguh posting cara nyimpen potongan sisa nanas. Absurd banget nggak sih?

Oke. Banyak pasti yg udah tau apa itu food prep yak. Tapii bagi yg belom tau,

Food prep ato kependekan dari food preparation adalah cara menyiapkan bahan makanan untuk siap dimakan ato siap dimasak.

Gitu aja sih.

Kalo aku, lebih banyak food prep ini disiapin untuk smoothie (vegan rawfood). Alasan nya sih biar mudah. Kalo laper, tinggal ambil 1 jar, tuang ke blender, tuang lagi ke gelasnya, kemudian... sluruuuuuppp. Kelaarr.

Less stress more life. Hahaha

Food prep ini ampuh banget diaplikasikan sehari2 oleh orang2 yg sibuk tapi tetep pengen asup banyak alkaline food atoo yg pemalas kayak aku. Hihihi. Ku males banget, itu udah trade mark kek nya. Makin praktis, makin kucintai. Ahahaha.

Banyak yg nanya ya soal food/meal prep ini :

* tahan berapa hari mb?

* itu dikupas nggak browning?

* ntar nutrisinya rusak kagak?

* itu wadahnya pake apa?

* katanya zerowaste, kok tutupnya plastik?

* itu masuk ke hurom apa ke blender? (Bagi yg tau aku pakek hurom)

* itu kudu tunggu cair/defrost total apa gimana?

* dikasih air nggak?

Oke. Banyak.

Emang sih yaa banyak yg komplain2 soal gizi dll. Tapi menurut yg aku baca2 siihh, masuk freezer masih bisa tahan sampe seminggu. Masih oke. Ya pasti paling utama yaa kupas fresh ato malahan petik langsung diblender. No offense buat semua. Ini kan salah satu cara mempermudah buebu yg masih butuh makan sehat tapi juga masih butuh belajar, nulis, ngurus bayi, ngurus toko dll. Juga (sekali lagi) buat pemalas kayak saya. Hahahaha.

Kalo sedang menjalankan #belajarzerowaste juga paham, cara ini bisa dipake buat menghindari membuang bahan makanan yg kelupaan di pojok kulkas. Kan sayang banget.

Soal wadah, aslinya nggak ada patokan nya ya.. bebas. Emang sangat disarankan menggunakan wadah yg emang khusus buat makanan. Bisa plastik PP ato kaca. Stainless juga bisa. Tapi aku pilih nya Mason Jar Wide Mouth. Freezer friendly. Enak nuangnya karena bagian atas lebih lebar dari bagian bawah. Harga nya juga bersahabat daripada kotak kaca lain. Kok nggak stainless? Biasanya ratjun stainless nya kenceng bangett.. hahahaha. Iya. Mahal, bo'! Dan ditulis di kertasnya di zebra, kalo sebaiknya si zebra nggak lama2 bersentuhan dengan alkaline food. Well.. baiklah. Balik arah mason jar lagi.

Oiaa.. kemaren ada yg minta diulas, kenapa kok tutupnya pilih yang plastik bukan yang bawaan dari jarnya. yak, jadi pernah tuh pake yang tutup bawaan aslinya, habistu susah dibuka karena beku. hahaha. enak yg plastik. *alesan nggak penting banget kaannn... 

Apa kudu mason jar? Kagak. Any kind of toples bisa. Hemetico, jar asip, jar selai. Apa aja. Sesuaikan dengan kebutuhan daaan.. dana.

Minna san, ada yg food prep jugak?